ペンディッツ / トカイ・アスー・エッセンシア [2006] 375ml【甘口ワイン】
極めつきのトカイ 推薦グラス ペンディッツ / トカイ・アスー・エッセンシア [2006] 375ml Pendits / Tokaj Aszu Essencia [2006] 375ml セパージュ: 【フルミント50%カバール50%】 国地域: ハンガリー 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種:フルミント50%カバール50% 植樹:2003年 位置:南向き 土壌:火山灰、流紋岩 2日間マセレーション ハンガリアンオーク樽で4年間熟成 アスー(貴腐ブドウ”粒”)を手作業で収穫。
醗酵中の果汁を足して、マセレーションをする。
残糖度200g/Lを超す、濃密なワイン。
アスーのマセレーションにおいて、その期間と抽出の度合いが、熟成後の品質に大きな影響を与える。
【dessert】【hungary】 【kiwami】 【v2006】
- 商品価格:24,090円
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